Met de serie 4000FC heeft Miyabi weer een knap staaltje vakmanschap in de markt gezet. Met het minimalistiche japans design en een hardheid van 61HRC wordt dit jou trouwe bondgenoot in de keuken.
Het handvat is gemaakt van zwart pakkahout met een naadloze overgang naar een rvs krop die doorloopt naar het lemmet. Een strak en moderne variant van het traditionele ontwerp. Het mes wordt op traditionele Honbazuke wijze geslijpen. Hierbij wordt het lemmet in 3 stappen met de hand geslepen en gepolijst tot het scheermesscherp is. Zo komt elke mes uit de 4000FCD vlijmscherp uit de doos.