Met een heft van sebranohout, een lemmet van AUS-10 japans staal, een schuine krop en een verfijnd detail op zowel het heft als het lemmet zijn deze messen niet alleen een pareltje om te zien maar ook nog eens extreem scherp en duurzaam. 60 graden Rockwell aan hardheid en geslepen in een hoek van 15 graden voor extreem lang snijgenot en langdurige scherpte.
Deze set bestaat uit een santoku 18cm, vleesmes 20cm en een universeel-/officemes


Miyabi 5000 MCD Shotoh 130mm
Miyabi Gyutoh 240mm 7000d
Miyabi 5000 MCD Gyutoh 200mm
Miyabi 6000MCT Gyutoh 160mm 

Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.