Angld broodmes 20cm

Met een heft van sebranohout, een lemmet van AUS-10 japans staal, een schuine krop en een verfijnd detail op zowel het heft als het lemmet zijn deze messen niet alleen een pareltje om te zien maar ook nog eens extreem scherp en duurzaam. 60 graden Rockwell aan hardheid en gekarteld met een kartel die veel minder rafelt als andere broodzagen. Extreem lang snijgenot en langdurige scherpte.

Dit broodmes is hard voor de korst, zacht voor de kern.

Ideaal voor:

• Krokant brood

• Harde schillen

• Taart & gebakg