Sous vide/chafing dish Sunnex

sous vide Sunnex/Chafing Dish Sunnex
Electrische sous vide/chafing dish 32 cm breed 52 cm lang. Digitaal instelbare temperatuur, dus op de graad nauwkeurig in te stellen.
Door de 2 meegeleverde inzetbakken van roestvrijstaal kunt u dit apparaat voor 2 doeleinden gebruiken.
-Met dichte inzetbak als chafing dish
-Met geperforeerde bak voor Sous vide koken
Hieronder een korte beschrijving van Sous vide koken:
Betrouwbaar
Een constante lage temperatuur zorgt voor zeer gelijkmatig gaar worden door het hele voedsel en maakt het vrijwel onmogelijk het te doen mislukken.
Voedzaam en vol smaak
De luchtdichte zak houdt de voedings- en smaakstoffen vast die anders zouden verdampen of in het kookvocht verloren zouden gaan.
Verbeterde textuur
Door hoge temperaturen en bloot-stelling aan zuurstof te vermijden houdt sous vide bereiden het voedsel meer intact; vlees wordt perfect van buiten tot binnen medium-rare, groenten krijgen een intensere kleur en kip wordt heerlijk sappig.
Simpele mise en place
Het meeste voedsel kan veilig uren of zelfs dagen in de water oven blijven, dus u kunt het voedsel er uithalen wanneer het exacte moment van serveren is aangebroken.
Bespaart geld
Het lange kookproces maakt zelfs de taaiste stukken vlees zacht zodat die de textuur en smaak van duurdere stukken vlees krijgen.

Normaal betaal je voor een dergelijk apparaat zon 400 euro! Nu bestelbaar voor 239.00 inclusief verzenden!