Miyabi 6000MCT Sujihiki 240mm

Miyabi 6000MCT Sujihiki 240mm

De messen van de 6000MCT reeks zien er niet alleen heel mooi uit, maar garanderen ook nog eens een levenlang snijplezier door hun extreme scherpte en hardheid.

De messen hebben een extreme scherpte dankzij de harde kern van MC63 staal, omgeven door 2 extra lagen staal, en de originele Japanse Honbazuke slijptechniek.

Het Katana snijvlak van de messen is een extra teken van het Myabi traditionele vakmanschap en is Tsuchime afgewerkt, een unieke, gehamerde afwerking van het lemmet.

Het heft is gemaakt van pakkahout en heeft een fijne bol- en gebogen vorm, waardoor de balans optimaal is en het geschikt is voor diverse snijtechnieken voor zowel links- als rechtshandigen.

Het Sujihikimes is met zijn lemmetlengte van 24 cm ideaal voor het trancheren en snijden van vlees en vis.