Asperges bereiden: welke tools zijn handig?
Asperges vragen net wat meer voorbereiding dan veel andere groenten. Met goed aspergegereedschap werk je sneller en krijg je een netter resultaat. Denk aan schillen zonder te veel verlies, veilig werken op de plank en netjes serveren zonder dat asperges breken.
Schillen
Een goede dunschiller is de basis. Daarmee schil je asperges gelijkmatig en snel, zonder dat je onnodig veel van de asperge afhaalt. Dat is vooral bij witte asperges prettig, omdat die vaak wat kwetsbaarder zijn.
Koken en uitnemen
Naast schillen draait het bij asperges om voorzichtig garen en uitnemen. Handige tools helpen om asperges heel te houden en makkelijk uit de pan te halen, zeker als je meerdere porties maakt.
Serveren
Asperges serveer je het liefst netjes in één keer. Met de juiste accessoires blijft alles mooi op het bord en werk je sneller als je voor meerdere mensen kookt.
Combineer met deze categorieën
Maak je asperge-uitrusting compleet met bijpassend kookgerei:
Service van Jan van Peer
Bestel jouw aspergegereedschap eenvoudig online en profiteer van snelle levering uit voorraad. Vanaf €40,- wordt je bestelling gratis thuisbezorgd. Heb je vragen of wil je advies? Neem gerust contact met ons op.