---

Wat zijn PFAS?

PFAS is een verzamelnaam voor een groep chemische stoffen (poly- en perfluoralkylstoffen) die veel worden gebruikt in antiaanbaklagen, textiel en verpakkingen. Ze zijn geliefd vanwege hun water-, vet- en vuilafstotende eigenschappen. Maar daar staat iets tegenover. PFAS breken nauwelijks af in het milieu en worden daarom ook wel ‘forever chemicals’ genoemd. Ze hopen zich op in water, bodem, dieren en mensen.

Langdurige blootstelling aan bepaalde PFAS-varianten kan schadelijke effecten hebben op de gezondheid. Ook dragen PFAS bij aan milieuvervuiling, vooral in oppervlaktewater en drinkwaterbronnen. PFAS-vrije koekenpannen zijn daarom een bewuste keuze. Bij Jan van Peer vind je een ruim aanbod PFAS-vrije koekenpannen, onder andere keramisch, gietijzer, staal of RVS. Onze keramische koekenpannen (zoals van Greenpan of Demeyere) hebben een natuurlijke coating zonder PFAS. Ook gietijzeren en stalen pannen bevatten standaard geen chemische anti-aanbaklagen.

De voordelen van PFAS-vrije koekenpannen

PFAS-vrije koekenpannen worden geproduceerd zonder fluorchemicaliën en bieden dezelfde gebruikservaring maar dan zonder de risico’s. Bij Jan van Peer vind je verschillende soorten PFAS-vrije pannen, waaronder:

Keramische koekenpannen (zoals van Greenpan of Demeyere): volledig vrij van PFAS en andere schadelijke stoffen.

Gietijzeren koekenpannen (zoals van Küchenprofi of Skottsberg): van zichzelf licht anti-aanbak, zeer duurzaam en geschikt voor alle warmtebronnen, inclusief inductie, oven en zelfs op de BBQ.

Roestvrijstalen en stalen koekenpannen (zoals van Demeyere of Cookai): geschikt voor hoge temperaturen, krasbestendig en volledig vrij van synthetische lagen.

Voordelen op een rij:

• 100% vrij van PFAS en andere schadelijke stoffen;
• Veilig bij hoge temperaturen: geen dampen of afbraakproducten;
• Duurzaam en slijtvast, ontworpen voor jarenlang gebruik;
• Onderhoudsvriendelijk: zeker bij gietijzer en RVS;
• Geschikt voor gezond bakken met weinig of geen vet.

Onderhoudstips voor langdurig gebruik

Keramische koekenpannen was je het best met de hand, met een zachte spons. Dat voorkomt krassen en verlengt de levensduur van de coating.

Voor gietijzer en staal geldt: gebruik geen agressieve afwasmiddelen. Droog de pan direct af en wrijf licht in met plantaardige olie om roest te voorkomen.

Gebruik liever houten of siliconen spatels om het oppervlak intact te houden.

Shop de perfecte koekenpan

Een goede koekenpan moet doen wat je ervan verwacht: stevig zijn, prettig bakken en lang meegaan. Zonder onnodige toevoegingen of twijfel over de veiligheid. Bij Jan van Peer vind je pannen die aan die basis voldoen.

Heb je vragen of wil je meer weten over materialen of onderhoud? Je bent welkom in onze winkel in Emmen of neem contact op!