Forged Katai santoku 18cm

Het Forged Katai Santokumes 18 cm is de Japanse versie van het koksmes. Het woord ‘santoku’ betekent ‘drie deugden’, een referentie naar de drie snijfuncties die het mes kan vervullen: fijn, plakjes en blokjes. Door deze veelzijdigheid een allrounder in de keuken te noemen. De Forged Katai messen zijn vervaardigd van Japans VG10 staal met een hardheid van 60 Rockwell. Alle Forged messen zijn met de hand gesmeed, hebben een lemmetdikte van 2 mm en een snijhoek van 18 graden. Het 18 cm Katai Santokumes is verpakt in een luxe houten kistje en heeft een garantie van 10 jaar. Ook beschikbaar in een 14cm variant.