Staub braadpan 24cm shiny black

Bekleding binnenzijde pan
De pan heeft geen antiaanbaklaag dus het gebruik van olie of boter is noodzakelijk. Het mat zwarte emaille aan de binnenkant van de pan is vrijwel onverwoestbaar en zal geleidelijk aan inbranden doordat de vetstoffen die je tijdens het koken gebruikt in de poriën van het email dringen. Daardoor wordt de bodem vanzelf bruinachtig wat betekent dat de natuurlijke antiaanbaklaag zich vormt. Gebruik kunststof, siliconen of houten spatels om eventuele krassen te voorkomen.

Hoogwaardig gietijzer
Staub pannen zijn gemaakt van hoogwaardig gietijzer en zijn daardoor vrij zwaar. Het materiaal heeft vele voordelen:

• Laat het eten lang sudderen op een laag vuur voor een intense smaak
• Het houdt de warmte langer vast
• Het reliëf aan de binnenkant van het deksel zorgt ervoor dat je gerecht continue wordt bevochtigd en dus lekker sappig blijft
• De bodem is vormvast
• De buitenkant is voorzien van glanzend gekleurd email, met een gladde bodem die het contactoppervlak niet beschadigt